La Lianta de Quini

MENÚ

Menú
la Lianta
de Quini

Nos Vamos de Tapas

Salmorejo Cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo corral.
Tapa: 3,50 € – 1/2: 6,50 €

Ensaladilla de gamba roja.
Tapa: 4,50 € – 1/2: 7,90 €

Mazamorra de Almendra con manzana verde y sardina ahumada.
Tapa: 4,50 € – 1/2: 7,90 €

Croquetas de boletus y trufa.
Tapa: 3,80 € – 1/2: 6,90 €

Flor de alcachofa con foie y huevo de codorniz.
6,90 €

Taco de entraña de ternera con guacamole
5,90 €

Buñuelos de bacalao con pisto y huevos de codorniz.
1/2: 7,90 €

Canelones de rabo de toro con salsa de foie y P.X..
1/2: 8,50 €

Tosta de tartar de atún rojo de almadraba con trufa.
11,90 €

Bocatín de pan cristal con lomo ibérico y nuestra mayonesa especial.
3,90 €

Comenzamos

TABLA LA LIANTA – Jamón Ibérico de bellota, salchichón de solomillo ibérico con trufa, queso curado y foie de pato.
24,60 €

Tosta de tartar de atún rojo de almadraba con trufa.

11.90 €

Berenjenas paja crujientes con miel de flores y queso de cabra.
9,90 €

Ensaladilla de gambas roja.
R: 13,90 € – 1/2: 7,90 €

Croquetas de boletus y trufa.
R: 11,90 € – 1/2: 6,90 €

Salmorejo cordobés con virutas de jamón ibérico y huevo de corral.
R: 8,90 € – 1/2: 6,50 €

Mazamorra de almendra con manzana verde y sardina ahumada.
R: 12,90 € – 1/2: 7,90 €

Tortilla trufada hecha al momento.
11.90 €

Tacos de entraña de ternera (2 unidades).
2 UNIDADES 11,90 € 

Ensalada de la casa (Ahumados).
13,90 €

Flor de alcachofa con foie y huevo de codorniz.
Unidad: 6,50 €

Patatas a La Chiquita (Cebolla caramelizada, foie, huevos fritos, patatas paja, aceite de trufa y pimentón).
14,50 €

Continuamos

Calamares encebollados con alcachofas.
16,90 €

Buñuelos de bacalao con pisto y huevos de codorniz.
15.90 €

Lomo de salmón rustido con carpaccio de calabacín.
17,90 €

Tataki de atún rojo de almadraba.
19,90 €

Hamburguesa de ternera 100% retinto con bacon y queso cheddar.
12,00 €

Tajine de ternera con ciruelas y almendras.
18,90 €

Flamenquín La Lianta.
12,90 €

Lomo de vaca gallega (Maduración 40 días).
22,00 €

Cochinillo cocinado a baja temperatura.
26,00 €

Costilla ibérica a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa.
18,90 €

Carrillada al vino tinto con parmentier de patata.
15,90 €

Canelones de rabo de toro con salsa de foie y P.X.
16,90 €

Arroces

Precio por persona. Mínimo 2 personas

Arroz de la señoreta.
20,00 €

Arroz de carabineros.
24,00 €

Arroz de costillas ibéricas y verduras de temporada.
22,00 €

Arroz meloso de rabo de toro.
22,00 €

Rematamos

Tarta de queso.
5,90 €

Milhojas de turrón.
5,90 €

Coulant de chocolate y dulce de leche.
5,90 €

Mojito en sorbete (Casero).
5,90 €

Bebidas

CAÑA DE CERVEZA.
1,90  €

1/2 L. CERVEZA.
3,20  €

COCA-COLA, FANTA NARANJA / LIMÓN, SPRITE, TÓNICA, ZERO, ZERO ZERO, LIGHT.
2,70 €

CERVEZA VICTORIA SIN ALCOHOL.
3,00 €

NESTEA, AQUARIUS LIMÓN / NARANJA, APPLETISER.
2,90€

RED BULL.
3,50 €

ZUMO DE NARANJA NATURAL.
3,20 €

ZUMO DE PIÑA, MELOCOTÓN, NARANJA.
2,00 €

AGUA SIN GAS, CON GAS.
2,00 €

PASOS LARGOS, CALSBERG, VICTORIA, VOL-DAM
Botella 33 cl.

3,00 €

COMBINADOS.
7,50 €

LICORES.
5,00 €

COÑAC.
4,50 €

COÑAC RESERVA.
9,00 €

LICOR SIN ALCOHOL.
3,00 €

Copas

COPA DE FINO.
1,80  €

COPA DE PEDRO XIMÉNEZ.
2,50 €

COPA DE TINTO DE LA CASA D.O. RIOJA.
3,40 €

COPA DE TINTO DE LA CASA D.O. RIBERA.
3,40  €

COPA DE VINO BLANCO DE LA CASA D.O. RUEDA.
3,00 €

COPA DE ROSADO DE LA CASA.
3,00 €

COPA DE SANGRÍA.
4,90 €

JARRA DE SANGRÍA.
15,00 €

Carta
de Vinos

Ribera
del Duero

RIBERA DE LA CASA.
14,90 €

FINCA RESALSO.
18,00 €

PROTOS ROBLE.
18,00 €

EMILIO MORO (CRIANZA).
35,00 €

CELESTE.
18.90 €

PAGO DE CARRAOVEJAS.
50,00 € – Copa: 10,00 €

MAURO.
50,00 € – Copa: 10,00 €

ALION.
95,00 € – Copa 19,00 €

MALEOLUS.
46,90 € – Copa 9,50 €

MALABRIGO.
45,00 € – Copa 9,00 €

BOSQUE DE MATASNOS – Edición Limitada.
58,00 € – Copa 11,50 €

ANEJÓN.
130,00 € – Copa 25,00 €

VALBUENA 5 AÑO – Vegasicilia.
250,00 € – Copa 50,00 €

Rioja

RIOJA DE LA CASA.
14,90 €

AZPILICUETA.
16,50 €

MARTÍNEZ LA CUESTA.
16,50 €

VIÑA POMAL (CRIANZA).
16,50 €

MUGA RESERVA – Selección Especial.
46,50 € – Copa 9,20 €

Blancos

VINO BLANCO DE LA CASA.
14,90 €

FRIZZANTE DE LA CASA.
14,50 €

OTAZÚ (CHARDONNAY).
16,50 €

HABLA DE TI (SAUVIGNON).
21,50 €

MARQUÉS DE CÁCERES (VERDEJO).
14,50 €

QUINTA LUNA.
24,90 €

Cócteles

LA LIANTA
Hojas de albahaca | Azúcar Moreno | Zumo de pera | Zumo de limón | Ramita de Canela.

9,00 €

MOJITO
Habana 3 | Azúcar Moreno | Zumo de lima y limón | Hierbabuena | Toque Sprite.

9,00 €

CAIPIRIÑA
Cachaça | Trozos de lima | Azúcar moreno.

9,00 €

MAI THAI
2 Tipo de ron | Sirope de almendra | Zumo de limón, piña y naranja.
9,00 €

BLACK JACK
Whisky | Zumo de limón | Zumo de limón, piña y naranja.
9,00 €

COSMOPÓLITAN
Vodka | Zumo de arándanos | Cointreau | Zumo de lima.

9,00 €

EXPRESO MARTINI
Vodka | Tequila chocolate | Licor de azúcar | Café.

9,00 €

COLOR DE AMOR
Arándanos | Mix de coco | Zumo de naranja.

9,00 €

MARGARITA
Tequila | Cointreau | Lima exprimida | Azúcar moreno.

9,00 €

BLOODY MARY
Vodka | Zumo de tomate y limón | Especias.

9,00 €

Ginebras

HENDRICKS
Lámina de pepino | Rodaja de lima | Ramita de romero.

7,50 €

GIN MARE
Albahaca | Tomillo | Romero | Piel de naranja.

7,50 €

BULLDOG
Rodajas de naranja | Regaliz salado | Ramita de lavanda.

7,50 €

LONDON N1
Pieles de lima | Rodaja de jengibre | Semillas de cardamomo.

7,50 €

MARTIN MILLER
Hojas de albahaca | Manzana verde | Semillas de cardamomo | Piel de lima.

7,50 €

BOMBAY SAPHIRE
Piel de lima | Pimienta roja | Piel de naranja.

7,50 €